青柚子

夏羹 (虎屋)

夏羹 (虎屋) 今日はとらやの夏羹です。青柚子味だそうです〜。水ようかんの仲間だと思いますけれど、冷やして食べると、 この暑い夏には、涼しくてぴったりでしたー。シュレッダー シュレッダーってほとんど普通使われてないんですが、今日は書類をシュレッダーに...続きをを読む

リッチに行こう 12 その2

た海老をそれぞれ、八方だしで寄せたもの 3種類の泡状のソースは、新生姜・わさび・スダチの風味が効いています 仕上げに、青柚子とシソで爽やかさがあります 見た目も、月の様に見立て、とうもろこしはとても甘みがあり、夏の旬の野菜などを使って...続きをを読む

柚子胡椒を作ってみた

ってますけど おでんに柚子胡椒は最高なのですよ〜♪♪ レシピ検索をしていたら 材料はシンプルに 青唐辛子 青柚子 塩 ということが判明。オット実家に 大きな柚子の木があるので 毎年、お盆の帰省で青柚子をいつもたくさん頂くのです。青唐辛子さえ手に入れ...続きをを読む

成瀬家の家ごはん。

。昆布や味付けも一切なし。蒸しあがったらこんな感じ〜 ポン酢と柚子胡椒でいただきます 北海道土産の佐藤水産のPon酢 昆布ポン酢とか、安いのよりちょっとお高めのおいしいポン酢がいいよ 大分の青柚子こしょう。湯布院土産のかぼすこしょうがおいしかったからまた欲しい〜 ちなみに、...続きをを読む

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